吃蕨菜有致癌的風險，請問蕨菜怎么處理能不致癌呢？
高溫處理。
蕨菜中的致癌物在經過高溫處理后其含量能大大減少，可以減低其致癌的風險，因為在食用蕨菜前可以將它先焯水后再烹飪，不生吃蕨菜；另外，為了避免出現致癌的風險，蕨菜也不宜長期大量食用，建議一次吃100-200克左右即可。
很多人都說蕨菜致癌，請問蕨菜曬干之后還會致癌嗎？
會。
蕨菜中與癌癥相關的成分、易致癌物并不會在曬干之后就消失，所以即使將蕨菜曬干也不會降低其致癌的風險，但是將蕨菜曬干可以延長其保存時間，而且吃起來有另外一番風味。
如果吃了爛枇杷的話會致癌嗎？
有可能會。
如果爛枇杷已經發生霉變，其中就可能產生大量的展青霉素等霉菌，如果大量攝入，霉菌囤積在體內，不僅會引起胃腸功能紊亂，造成呼吸系統、泌尿系統、神經系統等損傷，它還與人體細胞膜結合，對人體細胞造成長期的損傷，甚至還會有致癌的可能，所以腐爛霉變的枇杷是有一定致癌的可能的。
很多人都說蕨菜里面有致癌物，請問蕨菜如何去除致癌物？
蕨菜中含有一種叫做原蕨苷的致癌物，這種物質會導致患胃癌、食道癌的發生率增高，但是它并不會直接導致癌癥的發生，我們可以通過合適的烹飪方式來降低患癌癥的風險，如：將蕨菜焯水后在炒或者水浸、堿水或用草木灰處理等，但是要注意這些方法只能減少原蕨苷，并不能完全消除，所以我們食用蕨菜時還是要控制食用頻率。下面介紹一下蕨菜的處理方法：
步驟：
1、去除蕨菜的老梗以及拳部。
2、鍋中燒水，蕨菜放入焯燙幾分鐘。
3、蕨菜撈出，放入冷水中沖涼。
4、然后將蕨菜放入盆中浸泡，水量沒過蕨菜即可。
聽人說蕨菜吃不好就容易致癌，請問蕨菜怎么吃不致癌？
不多吃
蕨菜中確實含有一定量的易致癌物，但是并不是說食用后就會致癌，一般情況下如果不過多食用的話，是不會誘發癌癥的，所以吃蕨菜時要注意食用量，不宜大量進食。
不久吃
蕨菜中含有易誘發癌癥的成分，但是偶爾食用幾次并沒有什么關系，如果長期食用就有可能會對人體造成一定的危害，所以為了避免吃蕨菜增加致癌幾率，建議不宜長期食用蕨菜。
不生吃
蕨菜中含有的致癌成分在70度的高溫下就可以得到有效的減少，所以為了減少致癌幾率，不可生吃蕨菜，應當將它焯熟或炒熟后再食用，一般如果不生吃蕨菜的話，其中的毒性成分對人體的危害幾乎可以忽略不計。
我很喜歡吃蕨菜，但是很多人都說吃蕨菜致癌，請問這是真的嗎
有增加致癌的風險。
蕨菜中含有一種叫做“原蕨苷”的物質。，這種物質有一定的致癌性，可以增強食道癌、胃癌的發生率，但是一般要大劑量食用蕨菜，才有可能會引發癌癥，如果正常食用蕨菜的話，致癌率是極低的，因此，并不需要過于擔心。
尾戒▍
發布 2019-02-13
外婆為了方便經常一次就把兩三天的菜全煮了， 每次都吃剩菜
隨著存放時間的增加，剩飯菜中亞硝酸鹽的含量確實會增加。當亞硝酸鹽進入人體后，在一定條件下，可以轉化成亞硝胺。亞硝胺是一種很強的致癌物，可誘導肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌等等。
不過，吃剩菜到底是否會致癌，還要看“劑量”。只要一次不吃幾十公斤的隔夜飯菜，就不會有啥大問題。
今天看見一報道說，經常吃醬油會致癌，建議平時最好是少吃醬
一瓶優質，質量過關的醬油是不具備致癌風險的，相反，適量的食用對身體還有好處，預防身體疾病。醬油是分為釀造醬油和配制醬油的，如果工藝控制過關，并不會產生致癌物質，而工藝，質量不過關的醬油卻有疑似致癌的風險。
閨蜜想要去做隆胸手術，但是擔心往里面打硅膠會不會對身體不
假體隆胸會致癌是一種不太科學的說法，一般情況下只要到正規的醫院和選擇技術過關的醫生就不會有危險，假體此材料用了20今年了，都是經過衛生局批準的，到目前為止并沒有證據表明隆胸與致癌存在因果關系。
很多人說隔夜茶會產生亞硝鹽導致致癌，那這是不是真的呢？
辟謠：首先，茶水中確實是有亞硝鹽，但是量非常非常少。隔夜茶的亞硝酸鹽含量也確實比剛泡好時升高2倍左右，達到0.251 mg/L。
但，我國生活飲用水的亞硝酸鹽標準是＜1 mg/L，請放心喝。隔夜茶里的亞硝酸鹽可比咸菜、咸魚、咸肉等食物中的亞硝鹽含量都低多了！
并且，亞硝胺要常年持續性大劑量的吸收（每千克體重攝入100～2000毫克）才有可能致癌。一般正常進食的攝入量非常少，是沒有問題的。
