1.糯米粉要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，以免一次性加入過多的糯米粉，導(dǎo)致南瓜餅很硬，口感不好。
2.南瓜用蒸的比用煮的好吃，其南瓜的味道和香味都會(huì)更濃。
3.細(xì)砂糖要趁熱放下去，并且是放在南瓜泥中，待融化之后再放糯米粉比較好，甜味會(huì)比較均勻。
4.醒面之前放的食用油，可以增加南瓜餅的酥性，不會(huì)出現(xiàn)很硬的情況。
5.南瓜餅除了煎還有炸和蒸的方式，因此做的時(shí)候可以挑選合適自己食用習(xí)慣的方式去處理。
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