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孕婦可以吃南瓜餅嗎
2016-11-10閱讀(3282)
南瓜的味道甘甜美味，營養也十分豐富，是日常生活中常見的一種食材，家里除了炒南瓜、煮南瓜，還會經常制作南瓜餅這道甜點，但家中還有一位孕婦，孕婦的飲食要特別注意，那么南瓜餅孕婦可以吃嗎？
孕婦能吃南瓜餅嗎
孕婦能吃南瓜餅。
南瓜餅的制作成分包含了南瓜、面粉或糯米粉和白糖，這三種食材都是孕婦可以吃的，混合在一起也不會有什么食物反應，因此孕婦可以放心吃，但要注意不要吃太多了，容易導致腹脹。
孕婦吃南瓜餅的好處
排毒
南瓜餅中含有豐富的果膠，果膠具有極好的吸附能力，能粘結并清除孕婦體內的毒素，將孕婦體內的細菌病毒和重金屬放射性元素都吸附住，然后排出體外，對抗毒排毒有很好的效果，因此孕婦在懷孕期間適量吃點南瓜餅對自身和胎兒都是很有好處的。
保護眼睛
南瓜餅中含有豐富的維生素A，維生素A能維持人體正常的視覺功能、預防夜盲癥、改善人體免疫力、促進胎寶寶眼睛的正常生長發育，保護孕婦的眼睛視力。
美膚抗衰老
南瓜餅中含有豐富維生素E和b-胡蘿卜素，維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，并具有一定的抗衰老作用。孕婦食用有美膚抗衰老的作用。
防癌抗癌
南瓜餅含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜子堿等生理活性物質，能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌癥。孕婦長期適量食用還能有效防癌抗癌。
補充營養
孕婦在懷孕期間需要補充大量的營養物質，南瓜餅中含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，這些都是孕婦所不可或缺的營養成分。孕婦食用南瓜餅可以補充身體所需的能量和微量元素，對自身和胎兒的健康發育都是很有益的。
孕婦怎么吃南瓜餅好
南瓜餅大多數都是油炸或油煎的，不適宜孕婦食用，建議孕婦的飲食要清淡少油，推薦這道適合孕婦食用的蒸南瓜餅，南瓜餅采用清蒸的話，保留了南瓜營養的同時還不油膩。
清蒸南瓜餅
第一步：準備食材
備好南瓜250克、白砂糖200克、糯米粉200克、澄粉50克、豆沙100克備用。
第二步：切洗食材
將南瓜削皮、去籽洗凈，切成小塊，放到蒸鍋上包好保鮮膜蒸熟，直到軟爛為止。
第三步：和面團
用勺子將蒸熟的南瓜碾壓成泥狀，加入糯米粉、澄粉、砂糖，用手和成不粘手的面團。
第四步：蒸面團
將揉好的面團平均分成等份的小劑子，像包包子一樣包入豆沙餡，然后上鍋蒸5分鐘即可。
孕婦一天吃多少南瓜餅好
孕婦一天建議吃100至150克南瓜餅為宜，南瓜餅含有淀粉，吃了多容易脹肚子，引起胃部不適。而且肥胖的孕婦在進食南瓜餅后應相對減少主食量，以免攝入過多熱量而導致發胖。
孕婦吃南瓜餅的禁忌
南瓜性溫，不適宜體質燥熱的孕婦食用，患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻的孕婦則不能吃南瓜餅，容易加劇病情。對于油炸的南瓜餅孕婦要盡量少吃，油炸的東西容易引起孕婦水腫，同時也不利于自身和腹中寶寶的身體健康。
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