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夏天孕婦喝什么湯好
2016-05-25閱讀(13660)
夏天悶熱，孕婦的食欲不佳、水分丟失過多，進補原則是清淡、易消化，多喝些湯湯水水，不但解暑，還能補充營養，那具體夏天孕婦喝什么湯好？
絲瓜蛋花湯
原料：絲瓜250克，雞蛋二只，蔥花少許
做法：絲瓜去皮切片備用，雞蛋去殼打散備用。鍋內加入適量的水，滴一點點的食用油開大火燒煮。鍋開后倒絲瓜片繼續煮到熟，倒入蛋液輕輕拌動，加入蔥花和味精即可。
功效：清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴等功效，是夏日保健的佳品。
冬瓜排骨湯
原料：排骨600克，冬瓜250克，蔥、鹽適量。
做法：排骨洗凈入沸水焯一下，冬瓜去皮切成薄片。鍋內添入1.5大碗水，加入鹽，放入排骨，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛，將冬瓜放入燉爛即可。
功效：消腫利尿、補鈣。
豆腐鯽魚湯
原料：鯽魚、生姜、料酒、豆腐、鹽、香菜
做法：將鍋燒熱，鍋中倒油，先放姜片，然后放入魚煎，煎至兩面略焦黃后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML熱開水，滾開后，轉移到砂鍋，入砂鍋滾開后，加入豆腐，大火煮開，調味。
功效：健脾利濕、和中開胃。
蓮藕花生排骨湯
原料：排骨，蓮藕，花生，紅棗。
做法：把排骨洗干凈斬段，蓮藕去皮洗干凈切厚塊，花生和紅棗洗干凈備用。鍋里放水燒開，放入排骨焯五分鐘，撈出洗干凈血沫，把姜切片備用。在湯鍋里加入適量清水，放入排骨、蓮藕、花生、紅棗和姜煮開，再繼續煮二十分鐘，再用小火燉兩小時，最后，加鹽和雞精調味即可。
功效：滋陰潤燥、健脾開胃。這道湯喝起來清爽甘甜，口味極佳，適合孕婦食用。
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