板栗中含有許多與腦代謝關系密切的微量元素，如鐵，銅，碘，錳，鎂，尤其是鎂含量極為豐富，板栗中的鎂含量大約是牛奶的2到3倍，番茄的四倍左右，適量的吃板栗能有效增加卵磷脂，對促進腦神經元和腦組織合成，修補，更新起到了很大的幫助。
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1、太陽暴曬 生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴曬幾天后，板栗殼表面的水分被曬干以后就會自動裂開的，...
吃板栗有何禁忌？
板栗含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素，味甘性 溫，有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃的功效。中醫稱其...
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