養(yǎng)血補(bǔ)益

蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的鐵元素和維生素B12等養(yǎng)血因子，且植物蛋白質(zhì)、淀粉含量也很豐富，主功效為養(yǎng)血，特別適合貧血及營(yíng)養(yǎng)不良的孕婦食用，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

藕粉的性質(zhì)溫和，非常容易消化，有健胃健脾的功效，孕婦食用藕粉，能開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。對(duì)增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，保證孕婦自身能量的攝取以及營(yíng)養(yǎng)的吸收。

藕粉還有通便止瀉的作用，其中所含的黏液蛋白和膳食纖維，可以與體內(nèi)的膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。且所含的鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用。

藕粉還能有效的促進(jìn)睡眠，藕粉具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效，可治血虛失眠。孕婦睡前沖泡一小碗，喝了之后有非常好的安神入睡的功效。