油泡鱔魚低血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,鈣質38毫克,磷150毫克,鐵1.6毫克;此外還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種維生素。黃鱔不僅被當作名菜用來款待客人,近年來活運出口,暢銷國外,更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。黃鱔一年四季均產,但以小暑前后者最為肥美,民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。
高筋面粉,通常指的是面筋蛋白質含量高的面粉,它筋力好,適合做面包、饅頭、餃子和面條之類需要卓越韌性和...
你這很可能是糖尿病導致的高血糖,長期控制不好,導致的糖尿病并發癥,是血管和神經綜合性的,現在主要先把...
人體在空腹時或進餐后,血糖高于正常范圍時稱為高血糖。...
高血糖包 括:①空腹血糖受損(IFG)即空腹血糖>5. 6mmol兒,但7. 8mmol兒 但7....
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