過夜的雞蛋能吃嗎？

墨小小丶發布 2018-01-10

聽老媽說，過夜的雞蛋最好是不要吃，對身體不好，請問一下過夜的雞蛋真的不能吃嗎？

2018-01-20

你好，只要隔夜的雞蛋沒有發生變質或者霉變就可以吃，說的這種情況，也可能是當地的某一種習俗。

2018-01-20

建議雞蛋還是新鮮吃好，畢竟這樣營養才不會流失啊。其實隔夜吃，只要是煮熟的，并保存好的，一般也是沒什么問題的。

2018-01-20

隔夜的雞蛋最好是不要吃，因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。

2018-01-20

很多過夜的食物不能吃，吃了會導致身體的不適應，嚴重者導致食物中毒，這主要原因是食物本身沒有完全熟透，保存方法也不是很合理，其實食物只要在烹飪時完全熟透，加上冰箱的合理冷藏，完全是可以隔夜食用的，雞蛋也不例外，完全熟透的雞蛋是可以隔夜吃的。

注意：如果不能保證雞蛋是否熟透最好不要過夜，未熟透的雞蛋容易滋生細菌，隔夜了不宜食用。

2018-01-20

你好，隔夜雞蛋和正常飯菜一樣，只要保存較好，是可以吃的，一般對身體沒有影響。

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