懷孕第三個月雖然是關鍵期,但由于胎兒體積尚小,所需的營養不是注重量的多少,而是注重質的好環,尤其需要蛋白質、糖和維生素較多的食物,受孕11周以后,由于胎兒迅速成長和發育,需要營養也日漸增多。
從這個時期起,不僅食品的質要求高,而且量也逐漸要多。充足而合理的營養是保證胎兒健康成長的重要因素,也是積極開展胎教的基本條件。
由于早孕反應,以及增大的子官壓迫胃和其他消化器官,孕婦常會出現消化不良,食欲不振等情況。這時孕婦除了少吃多餐外,在飲食結構方面應挑選容易消化的、新鮮的食物,盡量避免吃油炸、辛辣的食物。
懷孕初期,小生命剛剛在子宮內萌芽,這時孕媽媽的飲食一定要十分注意,要多吃一些對懷胎有益的食物,避免進食可能會對胎兒造成傷害的食物。懷孕初期吃什么好?孕婦可以多吃富含蛋白質的食物,多食新鮮蔬果,還要注意補充葉酸。
處于孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾,胃口不佳。這個階段,準媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么,與其每天對著雞鴨魚肉發愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進食欲。對于油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強吃下去。
孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段,特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期,胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質,尤其是葉酸、鐵、鋅。但是,孕媽媽通常很難確定自己什么時候懷孕,因此,必須從準備懷孕開始,就要注意補充額外的維生素及礦物質。
首先,胎兒神經管發育的關鍵時期是在懷孕初期第17―30天。此時,若葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經系統發育異常。所以,應從計劃懷孕開始補充葉酸,以有效地預防胎兒神經管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜及動物肝腎、豆類、水果、奶制品等都富含葉酸。
懷孕后,孕婦的血容量擴充,鐵的需要量會增加一倍。所以,孕媽媽還應盡早補充鐵,以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。如果不注意鐵質的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,并可能導致胎兒也患上缺鐵性貧血。
此外,充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要,并有助于防止流產及早產。孕初期可根據自己的胃口進食,不必刻意多吃或少吃什么。少食多餐,能吃就吃,是這段時期孕婦飲食的主要方針。這段時期,如進食的嗜好有所改變也不必忌諱,吃些酸的食品可能會增進食欲。
懷孕3個月,正是孕媽媽孕吐最嚴重的時候,這個時候還容易出現乏力、嗜睡、食欲不振等情況。所以,飲食方面應該多吃一些容易消化,并且開胃,同時還能提供充分營養的食物。微量元素,葉酸,維生素都是這個月所必須的。從以下的四款精選食譜,你便能獲得這些營養。
懷孕3月精選補蛋白質食譜:雞肉起司卷
食材:
雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個、面粉適量、面包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥姜蒜粉適量。
做法:
1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。
2、然后撒上鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉和少許白糖腌漬一下。
3、先在腌漬好的雞肉片上鋪一層奶酪。
4、然后放上火腿片。
5、卷起。
6、拍上層面粉。
7、然后裹層蛋液,最后再裹上面包糠。
8、用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,切的時候小心奶酪流出來。
功效:雞肉起司卷香脆誘人,能補充營養,全面提高孕媽的身體素質。
懷孕3月精選補葉酸食譜:萵筍炒蝦仁
食材:
萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。
做法:
1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻。
2、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起。
3、鍋中留底油,下蒜姜爆香,后放萵筍丁翻炒一下。
4、接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火。
5、最后放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結合起來。
功效:萵筍和蝦仁營養價值都極為豐富,讓媽媽更加強壯。
懷孕3月精選開胃食譜:酸酸甜甜梨藕汁
食材:
做酸酸甜甜梨藕汁需要的食材:梨1個、藕1段、純凈水100ml。
做法:
1、梨去皮去核,切小塊,藕去皮切小塊。
2、處理好的梨和藕放入榨汁機,倒入100ml純凈水攪打細膩。
3、攪打好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。
功效:酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道可口,有助于開胃,更能去火去燥,十分滋潤。
懷孕3月精選緩解孕吐食譜:姜汁藕片
食材:
藕1節、食鹽適量、醋適量、姜適量、生抽適量、耗油適量、植物油適量、麻油適量、白糖適量。
做法:
1、將藕洗凈去皮,切片,姜去皮,切成末。
2、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、麻油,調成汁待用。
3、鍋內加清水燒沸,將藕燙一下,撈入碗中。
4、加姜末、精鹽拌勻,撈出來涼2分鐘。
5、再裝入盤內,然后澆上對好的汁即成。
功效:藕最能補養心臟和脾臟,預防貧血,協助肝臟的運動。而加入姜汁,讓這道菜更加清新。
宜吃:懷孕3個月,由于胎兒迅速成長和發育,營養的需求量也日漸增多,尤其蛋白質、糖和維生素較多的食物供給,如肉、魚、豆、蛋、奶等食物。同時應該需要繼續葉酸的補充。
1、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。
3、維生素:胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪。
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