1、辛辣刺激食物

辛辣刺激食物有：蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

辛辣的食物會(huì)使血管擴(kuò)張，皮膚發(fā)紅，加重花粉過(guò)敏，花粉過(guò)敏者要避免食用。另外也要遠(yuǎn)離一些引起過(guò)敏的刺激性食物，比如羊肉、甜食、酒等食物。

1、高蛋白質(zhì)食物

高蛋白質(zhì)食物有：各種肉、蛋、奶和豆類(lèi)食品。

高蛋白質(zhì)食物可以導(dǎo)致人體內(nèi)產(chǎn)生抗體的能力亢進(jìn)，在遇到花粉等抗原時(shí)，更容易發(fā)生變態(tài)反應(yīng)。因此，花粉過(guò)敏者應(yīng)盡量少吃高蛋白質(zhì)、高熱量的飲食，少食用精加工食物。

2、野菜

常見(jiàn)的野菜有：折耳根、蒲公英、馬齒莧、莧菜、蕨菜、薺菜、椿菜等。

要慎食野菜。因?yàn)槌砸安藭?huì)引起對(duì)紫外線的敏感，使皮膚紅腫，加重花粉過(guò)敏癥狀。

3、某些新鮮果蔬

某些花粉和食物過(guò)敏有密切聯(lián)系，如：白樺花粉與蘋(píng)果、櫻桃、桃子；艾蒿花粉與芹菜、辣椒粉；豚草花粉與哈密瓜、香蕉、西瓜等。

在平時(shí)生活中，經(jīng)常可以遇見(jiàn)同時(shí)發(fā)生口腔食物過(guò)敏的患者，這類(lèi)患者往往出現(xiàn)口腔黏膜腫脹，咽喉、消化道水腫，喘鳴等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)生過(guò)敏性休克。這可能是特定花粉和某些食物的成分有交叉的抗原(過(guò)敏原)。

5、食物生吃

容易生吃過(guò)敏的食物：蜂蜜、蘑菇、香菇、金針菇、花生。

很多食物生吃易發(fā)生過(guò)敏，但加熱后再吃，食物中的過(guò)敏原會(huì)隨之發(fā)生改變，可能也就不會(huì)過(guò)敏了。