肉皮的蛋白質(zhì)含量潿洲肉的2.5倍，碳水化合物含量比豬肉高4倍多，脂肪含量是豬肉的1/2。 肉皮蛋白質(zhì)的主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白，經(jīng)常食用可補精益血，滋潤肌膚、光澤頭發(fā)，減緩皮膚衰老。 適量的吃豬皮是不會發(fā)胖的，豬皮的脂肪還沒有豬肉多，但是豬皮不易消化，所以一次性不能吃太多。
美食女王
發(fā)布 2014-12-29
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