明目
香椿中含有大量的胡蘿卜素和維生素A，可以促進寶寶視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化，具有明目、預防夜盲癥的作用。
促進身體發(fā)育
香椿中含有一定量的鋅離子，鋅離子與人體細胞分化、蛋白質(zhì)的合成有著很重要的作用，因此寶寶食用可以促進身體發(fā)育。
增強抵抗力
香椿中含有的香椿素和維生素C、維生素A等具有殺菌、抗病毒、增強白細胞吞噬能力的作用，寶寶食用可以增強抵抗力。
增進食欲
香椿中含有芳香精油，食用具有刺激口腔分泌唾液、胃部分泌胃酸的作用，寶寶食用可以增進食欲。
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