莧菜是涼性食物。
莧菜性涼,味微甘;入肺、大腸經(jīng),從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),是屬于涼性食物的,具有清熱利濕,清肝解毒、涼血散瘀、利大小便等功效,不適合脾胃虛寒、便溏者食用。
綠莧菜和紅莧菜是同一種植物嗎?它
一般食用的莧菜是莧,有綠色的也有紫紅色的。 作為野菜食用的莧屬植物有反枝莧、凹頭莧和刺莧,都有顏...
綠莧菜和紅莧菜比哪種最有營(yíng)養(yǎng)?
紅莧菜。 從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)講,紅莧菜所含的紅色素和黃酮類化合物較多,并且其維生素E含量比綠莧菜多3倍,這些...