莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,是夏季餐桌上常見的一道菜,因?yàn)槠浔容^豐富的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的味道而受到很多人的喜愛,那吃莧菜有些什么好處呢?
莧菜性涼,味微甘,是具有清熱解毒、除濕止痢、通利二便等功效,適用于痢疾、腸炎、大便澀滯、便秘、暑熱等癥狀,對(duì)于濕熱導(dǎo)致的赤白痢疾和肝火上炎所導(dǎo)致的目赤目痛、咽喉腫痛也有一定的輔療作用。
莧菜中含有豐富的膳食莧菜,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,對(duì)于容易發(fā)生便秘的人來說,能起到緩解便秘癥狀的作用。
莧菜葉中含有容易被人體吸收的鈣質(zhì),食用之后能起到一定的補(bǔ)鈣作用,對(duì)于牙齒和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。
莧菜中是有豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,而且每100克中含有的維生素A有352微克,人體缺乏維生素A時(shí),在黑暗中無法看清事物,而且嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致夜盲癥,而食用莧菜是可以起到保護(hù)視力的作用的,《隨息居飲食譜》中也有記載莧菜能治目疾,可令視物困難者食而看得見。
0個(gè)回答Q 莧菜哺乳期間可以吃嗎
0個(gè)回答Q 莧菜是涼性還是熱性
0個(gè)回答Q 莧菜和豆腐可以一起吃嗎
0個(gè)回答Q 莧菜來月經(jīng)可以吃嗎
0個(gè)回答Q 莧菜怎么做好吃
0個(gè)回答Q 莧菜是酸性還是堿性
0個(gè)回答Q 莧菜是涼性的嗎
0個(gè)回答Q 莧菜寶寶能吃嗎
0個(gè)回答Q 莧菜會(huì)過敏嗎
0個(gè)回答Q 莧菜和雞蛋能一起吃嗎
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