涼白開放置時間不宜過長,當天燒的開水最好當天喝完。如果沒有喝完隔夜喝了也不會有太大的問題。目前網上一般認為一杯開水的保質期是16小時。開水涼下來的過程中,溫度恰恰非常適合微生物、細菌繁殖,時間越久繁殖越多,就像是一盆水放在外面,時間久了也會變質。