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山竹可以放冰箱冷藏，但是不能放冷凍。
1、山竹中水分和糖分含量很高，容易被細菌感染，變質，低溫可以減少細菌的滋生，并且山竹的呼吸作用一直存在，而低溫可以抑制呼吸酶的活性，減少糖分的消耗，保證山竹的口味，因此山竹是需要冷藏保存的。
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榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
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