無核白不易保存,新疆之外吃不到,現在可以部分地收回這個結論。
北京的朋友請注意,新疆水果大量上市了,新疆辦事處和烏魯木齊辦事處都有大量新鮮瓜果出售,葡萄有無核白、玫瑰香,哈密瓜也有好幾種,我們買了無核白,好好次。
在新疆,八月、九月,是可以在市場上買到無核白的,很好吃,極端好吃。
另外還有「馬奶子」等薄皮品種,各種好吃。
甜度高,外皮極薄,結果就是極端不易保存。別說從新疆到內地,就算是從鄉下到城里、封箱僅一天,就能出現腐爛。
所以你們在內地,除非空運,否則吃不到,喵哈哈
其實現在無核白也有當作水果來賣啦,我家葡萄也是近幾年才開始有一小部分當作水葡萄出售的,大部分還是以葡萄干為主。最最最最主要的原因是運輸成本高,不易保存,賣相不好。
挑葡萄的boss們對葡萄的賣相比較看重,今年暑假開學晚,在家里幫著賣了兩天水葡萄,發現boss們的要求很高,基本上我愛吃的類型沒有一種被挑中,我愛吃那種小串,顆粒稀疏且較小,略微發黃。
葡萄是含水量很高的水果,其中的可溶性還原糖之類的大部分營養物質都和水分什么的和諧共處,在你...