1、將無(wú)花果清洗干凈，挑選一下，選出成熟度在8分到9分的果子。
2、切去果蒂，小心的將無(wú)花果的表皮去掉。
3、將去皮無(wú)花果放在蒸籠上，大火蒸制10分鐘左右。
4、將蒸好的無(wú)花果晾涼，大果切開，或者切成條狀。
5、將處理好的無(wú)花果直接大太陽(yáng)曬干，或者是用食物烘干機(jī)烘干。
6、待變干的過(guò)程中要注意翻面和防蟲，直到無(wú)花果變干。
7、干無(wú)花果用塑料袋裝起來(lái)，悶2到3天，回軟之后就可以密封保存了。
〤季末逝
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