優(yōu)質(zhì)土蜂蜜可以不放冰箱。
土蜂蜜中含有糖分、有機(jī)酸、維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。土蜂蜜要不要放冰箱是由蜂蜜的品質(zhì)來(lái)決定的,因?yàn)橥练涿凼且环N不容易變質(zhì)的食物,自身就具有抗菌消炎的功效,如果購(gòu)買(mǎi)的土蜂蜜品質(zhì)較好,含糖量高,水分含量低,細(xì)菌就不容易繁殖,而土蜂蜜也不易變質(zhì),就放在常溫下保存即可;但是如果土蜂蜜的質(zhì)量較差,水分含量多,那么這類(lèi)蜂蜜就容易發(fā)酵變質(zhì),就要放到冰箱中保存。