可以適量食用。
高血壓是一種比較常見的慢性疾病，以體循環動脈血增高為主要特征，可伴有心、腦、腎等方面的損害。
鮮人參是一種比較常見的滋補食品，具有益氣補虛的作用，它對血壓具有雙向調節作用，對于高血壓患者來說可以幫助擴張血管，降低血管阻力，能在一定程度上輔助降低血壓水平，所以高血壓患者是可以食用鮮人參的，但是也不宜食用過多，以免造成反效果。
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