可以的。
鮮人參是一種藥食同源的藥材,其味甘,性溫,具有補(bǔ)虛益氣,滋補(bǔ)養(yǎng)顏等多種功效,它本身并無(wú)明顯的毒副作用,其中的藥物成分比干人參更容易溶于酒精,并且還可以借助酒勢(shì)增強(qiáng)原本療效,所以鮮人參是可以直接泡酒的。