可以的。
鮮人參是一種藥食同源的藥材，其味甘，性溫，具有補(bǔ)虛益氣，滋補(bǔ)養(yǎng)顏等多種功效，它本身并無(wú)明顯的毒副作用，其中的藥物成分比干人參更容易溶于酒精，并且還可以借助酒勢(shì)增強(qiáng)原本療效，所以鮮人參是可以直接泡酒的。
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