可以炒熟，也可以不炒熟，炒熟后味道更香一點。

黑芝麻性味甘，平，是高蛋白，高鐵，高鈣食物，并且所含的維生素E居植物性食物之首，將黑芝麻碾碎后放入豆?jié){，或者果汁，粥中攪勻食用，不但營養(yǎng)更豐富，而且口味更佳。

下面面來推薦一些黑芝麻豆?jié){的做法 ：

黑豆芝麻豆?jié){

原料：黑豆，糯米各40克，黑芝麻10克。

做法：

1.黑豆浸泡10-12小時，洗凈。

2.糯米洗凈，浸泡2小時。

3.將所有原料放入豆?jié){機中，加水道機體水位線間，接通電源，按下“豆?jié){”啟動鍵，20分鐘左右豆?jié){即可做好。

好處：此款豆?jié){有補腎精，強腎氣的功效，可以改善腎虛引起的腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發(fā)早白以及記憶減退癥狀。

三黑豆?jié){

材料：黑豆，黑米各50克，黑芝麻20克。

做法：

1.將黑豆洗凈，放入清水中浸泡4-6小時，泡至發(fā)軟。

2.黑米，黑芝麻洗凈待用。

3.將泡好的黑豆，黑米和黑芝麻一起倒入豆?jié){機中，按下開關，煮至豆?jié){做好。

4.將煮好的豆?jié){用過濾網濾掉豆渣后即可飲用。

好處：黑米可以明目活血，黑芝麻養(yǎng)血補腎，烏發(fā)，黑豆補腎效果突出，三者同食，滋陰補腎，活血養(yǎng)肝，烏發(fā)明目的效果更佳，還能夠促進睡眠，緩解疲勞。

黑芝麻蜂蜜豆?jié){

材料：黃豆70克，黑芝麻20克，蜂蜜適量。

做法：

1.將黃豆用清水浸泡至軟，撈出，洗凈。

2.黑芝麻沖洗干凈，瀝干水分，然后碾成碎末。

3.將泡好的黃豆和黑芝麻末一同倒入全自動豆?jié){機中，加入適量水煮成豆?jié){。

4.將豆?jié){晾至溫熱，加入蜂蜜調味即可。

好處：滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血潤燥，特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)，頭發(fā)早白人群食用。