每次買的甘蔗，沒多久就放壞了，請問甘蔗可以放20天嗎？
根據保存情況看。
存貯甘蔗的環境、溫度、濕度都會影響甘蔗的可食用期限，由于甘蔗本身極易受到微生物的污染，甘蔗去皮后，即使放入冰箱中，比在常溫下保存的時間長，但不易保存到20天。
但將帶皮的甘蔗使用合適的儲存方式，由于表皮可以隔絕一部分細菌微生物，再有溫度、濕度合適的儲存環境，較為容易保存到20天，但保存的時間過長后，甘蔗沒有變質，也會流失掉部分水分。
我很喜歡吃甘蔗，但甘蔗很容易爛，請問怎么保存時間長？
有皮的甘蔗
有皮的甘蔗相對來說容易保存一些，表皮可以隔絕甘蔗的果肉和空氣接觸，減少變質的機會，因此帶皮的甘蔗比較多時，選擇一處避風的土地，將土澆濕后，再將甘蔗堆放起來，上面鋪蓋上甘蔗葉，甘蔗葉上再撒一層泥土，可以保存1-2個月左右。
去皮的甘蔗
將甘蔗的皮去除之后，沒有表皮的保護，果肉直接接觸空氣的面積增大，比較容易腐敗變質，特別是水分，很快就會被流失，因此去皮的甘蔗放入冰箱保存，有合適的溫度和濕度在，可以延緩變質時間，能保存5-7天左右。
家里面的甘蔗一時吃不完，請問可以放冰箱嗎？
可以放。
由于冰箱中的低溫可以抑制細菌的生長繁殖，還有適宜的濕度，可以延長食物的保存時間，而甘蔗中含有豐富的糖分和水分，屬于高纖維、高糖的水果，比較容易變質、失水，特別是在甘蔗去皮后，所能保存的時間更短，更適合放進冰箱中保存，可以延長甘蔗變質、失水的時間。
甘蔗非常好吃，但一般深秋了才上市，想夏天吃到甘蔗，不知道
1、窖藏法
適宜于霜凍地區儲藏甘蔗，選擇不積水處，挖深30-60厘米，寬為蔗莖長的窖，(多雨地區窖內外需開挖排水溝)，10根蔗為一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內濕潤。氣溫降至10℃以下時，蓋泥封窖，貯藏期溫度控制在4-9℃，濕度約80%-90%。窖藏法可保藏數月甚至越冬。
2、冷凍法
將甘蔗放在零下18度的冷凍室進行冷凍存儲，可以保存好幾個月不會壞，但最好是將甘蔗榨汁變成冰塊冷凍，因為一節節的甘蔗冷凍，再經解凍后口感上會沒有新鮮的那么好吃。
甘蔗是非常甘甜多汁的水果，但不知道和什么一起吃好呢？
甘蔗雪梨水
材料：甘蔗、雪梨、紅棗、冰糖。
做法：
1、在燉鍋里面放入適量的清水。
2、紅棗用清水洗干凈。
3、放入燉鍋中煮。
4、雪梨去皮去核后切成小塊。
5、甘蔗去皮后切成小塊。
6、揭開蓋子將雪梨和甘蔗放進去燉煮。
7、燉20分鐘后加入冰糖繼續燉5-10分鐘。
8、出鍋飲用。
功效：清熱解暑、潤肺止咳、清涼止渴。
甘蔗荸薺水
材料：甘蔗、荸薺。
做法：
1、將甘蔗的外皮去掉后剁掉甘蔗節。
2、將甘蔗切成小塊。
3、荸薺用刷子將外面的淤泥刷洗干凈。
4、去皮后切成小塊。
5、將甘蔗和荸薺一起放在鍋里燉煮30分鐘。
6、出鍋飲用。
功效：美容養顏、生津止渴、利腸通便、清肺化痰。
甘蔗羅漢果水
材料：甘蔗、羅漢果。
做法：
1、將甘蔗的外皮用鋼絲球擦拭干凈。
2、將甘蔗切成一節一節的。
3、然后將其劈開，切成長條狀。
4、甘蔗放在燉鍋里面，加入清水進行熬煮。
5、水開后加入掰開的羅漢果。
6、調成小火，慢
幾天吃甘蔗舌頭起泡了，我以為是上火了，可是我哥說甘蔗不上
甘蔗是去火的。
中醫認為甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的效果。所以甘蔗是去火的。甘蔗對于熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘等有一定功效。此外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒者皆可飲用。
今天我哥說甘蔗不是水果，可是我覺得就是水果，想問一下甘蔗
甘蔗不是水果。
水果的概念是指多汁并且主要味道是甜味和酸味可以食用的植物果實。從生物的角度看，我們食用的是它的莖，就類似吃紅薯一樣，屬于莖吃植物，并不是水果。甘蔗是禾本科甘蔗屬多年生高大實心草本。
尛雯
發布 2020-01-21
經常在水果店可以看到甘蔗，請問甘蔗究竟是什么季節的呢？
甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。其實甘蔗和很多甜味水果一樣，春季播種，晚秋時候成熟收獲，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗賽過參”的說法。但是，現在大棚種植技術非常發達，可以控制植物生長的溫度和濕度，因此一年四季都可以吃到新鮮甘蔗。
我買的甘蔗有些發紅，請問切掉之后可以吃嗎？
不宜吃。
甘蔗發紅可能是已經發生了霉變，其中會產生一種毒性很強的3-硝基丙酸成分，即使將發紅的部分切掉，其毒性成分也可能會順著果肉纖維滲入到其他部分，人體食用后也有可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒反應，因此甘蔗發紅切掉之后也是不建議食用的。
前幾天買了好幾根甘蔗回來，今天準備吃的時候發現有一根已經
可以吃。
甘蔗在保存時，在合適的溫度及濕度情況下，就會開始長側芽，而甘蔗即使發了芽其中也不會產生什么有害物質，并不會影響食用；但是在發芽過程中，甘蔗中含有的蔗糖會轉變為葡萄糖提供新芽生長所需，因此發了芽的甘蔗吃起來甜度會下降，口感沒有新鮮甘蔗那么好。
