藥用法

水煎服，9-15g。

食用法

1、板藍根煮湯，在板藍根苗長到15-20cm的時候，可以將板藍根連葉帶根洗凈，像煮白菜一樣放點油、鹽、味精就可以了，稍有苦味。

2、素炒板藍根，先放點油，放點辣椒，大蒜，蔥，再把切好的板藍根放入炒就可以了。

3、治流行性感冒：板藍根一兩，羌活五錢。煎湯，一日二次分服，連服二至三日。

4、治肝炎：板藍根一兩。水煎服。 6.治肝硬化：板藍根一兩，茵陳四錢，郁金二錢，苡米三錢。水煎服.