鮮葛根保存

鮮葛根保存的話，要保持適度為55%-65%，可采用噴水調節，保持覆蓋物濕潤。寒冷地區注意防凍，嚴防鼠畜危害。

干葛根保存

因葛根含淀粉較多，所以貯藏時宜用雙層無毒塑料薄膜袋包扎緊后放在裝有生石灰、明礬或干燥鋸木屑、谷殼等物的容器內，并置于通風干燥處，可防蟲蛀、回潮、變質、霉爛。