解肌退熱

葛根甘辛性涼，輕揚升散，既有發(fā)汗解表，解肌退熱之功效，又有緩解外邪郁阻，經(jīng)氣不利，筋脈失養(yǎng)等病機。對于外感表證所引起的發(fā)熱者配伍相應(yīng)中藥有很好的功效。

生津止渴

葛根干糧，于清熱之中，能夠鼓舞脾胃清陽之氣上升，還能生津止渴。可配伍相應(yīng)中藥治療熱病津傷口渴等病癥。

透疹

葛根味辛性涼，有發(fā)表散邪，解肌退熱，頭發(fā)麻疹之功，可配伍其它中藥治療麻疹不透病癥。

升陽止瀉

葛根味辛生發(fā)，能發(fā)生輕揚，鼓舞脾胃清陽之氣上升而奏止瀉痢之效。可配伍治療熱泄熱痢，脾虛泄瀉等病癥。

通經(jīng)活絡(luò)

葛根味辛能行，能通經(jīng)活絡(luò)，可配伍治療中風(fēng)偏癱、胸痹心痛，眩暈頭痛等病癥。

解酒毒

葛根味甘能解酒毒，可配伍理氣化濕，解酒毒之藥有解酒毒之功效。

保護心腦血管

葛根大豆甘元可以改善腦缺血癥狀，葛根素能擴張腦血管，增加腦血流量，改善椎基底動脈供血不足等。葛根素能夠改善心肌缺血，葛根素對去甲腎上腺素作用下對主動脈有促進和抑制收縮的雙向作用。

抗凝血

不同劑量的葛根素對ADP誘導(dǎo)的血小板聚集有較強的抑制作用且呈劑量依賴關(guān)系，能偶降低血液年制度，防止血栓的形成，達到活血化瘀的效果。

降血糖

葛根提取物灌胃可改善地塞米松造成的大鼠胰島素抵抗，降低胰島素抵抗3T3L1脂肪細胞培養(yǎng)基中的葡萄糖水平，增強細胞對胰島素的敏感性。

抗骨質(zhì)疏松

葛根素能促進大鼠成骨細胞合成分泌堿性酸酶，能改善骨生物力學(xué)性能，提高骨骼鈣、磷元素的含量，與雌激素對骨代謝的影響特點一致。葛根異黃酮灌胃對地塞米松引起的大鼠繼發(fā)性骨質(zhì)疏松有防治作用。

益智

小鼠灌胃葛根總黃酮能夠改善小鼠的記憶力。葛根素腹腔注射改善長期給予乙醇造成的小鼠學(xué)習(xí)記憶力功能障礙，提高腦組織SOD的活性。

抗腫瘤

葛根提取物對多種移植性瘤珠有顯著的細胞毒作用或一致作用；對瘤細胞的體外作用強度與藥物濃度有正相關(guān)。葛根提取物對瘤細胞DNA有抑制作用；葛根水溶性部分對淋巴細胞和石酸細胞具有激活作用。

降血脂

葛根素能明顯降低血清總膽固醇的含量，升高高密度脂蛋白的含量，降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白含量，防止低密度脂蛋白過度氧化。達到減少脂肪在冠狀動脈比沉積，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生率的效果。

抗氧化

葛根提取物可能通過提高SOD和GSH-Px活性，淬滅自由基的生成，使脂質(zhì)過氧化物MDA生成減少而一到抗氧化作用。在臨床應(yīng)用上還有待進一步研究。

提高免疫力

適量的葛根異黃酮可增強大鼠巨噬細胞的吞噬功能的作用，并促進單核-巨噬細胞系統(tǒng)的飛特異性吞噬功能。其作用機制為：葛根異黃酮可能作為一種免疫激活劑，激活大量處于休眠狀態(tài)的巨噬細胞，提高已經(jīng)處于活化狀態(tài)的巨噬細胞的功能，從而增加局勢細胞的吞噬目的。

降血壓

葛根提取物能夠降低腎性高血壓大鼠的血壓，顯著提高模型大鼠血清一氧化碳含量，并且隨著給藥劑量的升高血清一氧化碳水平呈現(xiàn)明顯的升高趨勢。因此，葛根可能通過升高一氧化碳水平發(fā)揮降壓作用。