可以直接吃,但是如果希望口感好一點可以再煮一會兒。
腐竹在加工的時候就已經(jīng)加工熟了,涼水泡好后可以直接吃,但是為了衛(wèi)生,最好用熱水焯一下再吃。
如何辨認真假、優(yōu)劣腐竹?
一根好的腐竹應該具備: 1.淡黃色,有光澤 2.足夠干,也很脆 3.有豆香味 4.表面有一層看不見但...