生抽是醬油的一種。
生抽也叫醬青,和醬油一樣,也是用大豆等原材料發(fā)酵制成的調味品,其味道咸淡適中,顏色呈紅褐色,在做菜時多用于炒菜和涼拌菜為主,是風味獨特、豉味濃郁的一種醬油類調味品,其中醬油除了生抽還包括老抽。
用生抽炒菜會長斑嗎?
生抽是以大豆或者黑頭、面粉為主要原料,經(jīng)發(fā)酵而成的。用生抽炒菜是不會長斑的,很多人也說吃醬油會長斑,...