建議不要食用。
1、開過的腐乳在三個月以內一定要吃完。
2、腐乳開罐后要密封保存在陰涼干燥處。
3、夾取豆腐時要用干凈的干燥的筷子夾,不要讓瓶子里進入水或其它雜物。開口的豆腐乳要放在冰箱,這樣才可以保存時間長。