可以吃。
仔細觀察會發現買回家的干香菇，在泡發的時候都會具有掉色的新鮮，這主要是因為香菇泡水需要用溫水，溫水就會導致香菇的成分稀釋出，從而導致香菇出現掉色的情況，這種情況屬于正常現象，是可以進行食用的。
但要是香菇不僅掉色，還散發出難聞的刺鼻氣味，那么這樣的香菇很有可能是添加了化學物質，食用之后不利于人體健康，不建議吃。
香菇根是可以吃的，有些人做香菇去掉根主要是為了擺盤好看，這種情況在餐廳比較常見。實際上自己做香菇完全...
吃香菇應該不會回奶的，香菇營養豐富，燉雞的時候放點味道很好的，沒有聽說有回奶的，我在哺乳的時候也喜歡...
干香菇香味濃郁，味道好；鮮香菇味道比較淡薄...
頌香
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