雞蛋也是屬于雞蛋的,所以煮著吃是沒有問題的,而且煮著吃的話還要很好的營養,蛋白質含量豐富,卵磷脂以及其他微量元素的含量也是十分豐富的,而且煮出來的烏雞蛋比較安全,可以殺滅在雞蛋中存在的細菌,吃起來更加安全。