中醫認為：桑葚味甘，酸，性寒，在桑葚果肉中含有豐富的糖分、多種氨基酸、維生素以及鈣、硒、鐵、銅等多種礦物成分，食用桑葚具有補血滋陰，生津止咳等多種功效，將桑葚浸泡在白酒中可以增強桑葚的保健功效，飲用桑葚酒對身體也是具有很不錯的養生作用。
材料：桑葚干500克，白酒1000毫升。
做法：
1、桑葚干用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。
2、將桑葚干放入玻璃酒壇中。
3、將白酒倒入，密封搖勻。
4、放在陰涼處，每天搖晃一次。
5、浸泡1個月后即可開蓋飲用。
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