各有各的好。
在羅漢果的產地流傳著“一個鮮羅漢果頂5個干果”的說法,因此新鮮的羅漢果泡水味道更清甜,營養價值也更高。不過由于新鮮的羅漢果容易破碎不易保存,所以為了便于運輸保存,市面上賣的羅漢果多是烘干過的,雖然其營養物質有所流失,但是其中仍保留了一定的有效成分,其功效和作用仍然能很好地發揮。