好處

補鈣

黑芝麻的鈣含量高，每100克黑芝麻中含鈣接近600毫克，比一般的蔬菜和豆類都要高。因此，常喝黑芝麻糊能補鈣，促進骨骼發育并預防骨質酥松。

烏發

頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少時會有白頭發，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一。經現代研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，并刺激黑色素的合成，因此，吃黑芝麻糊有烏發的作用。

美容養顏

黑芝麻中含有大量維生素E，能夠促進人體對維生素A的利用，并且可以與維生素C起協同作用，起到保護肌膚健康的作用，常吃黑芝麻糊會讓肌膚保持光滑柔嫩，并且黑芝麻糊不但可以食用，還可以用來做面膜。

補血

黑芝麻糊總富含鐵質，常吃黑芝麻可以改善缺鐵性貧血。按中醫的說法，黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣，而腎藏精，精生髓，髓化血。

減肥瘦身

黑芝麻糊營養豐富，富含膳食纖維，飽腹感強，且含有能夠幫助瘦身的肌糖，蛋黃素，膽堿等物質，適當吃黑芝麻糊代替主食，可以幫助減肥。但是由于黑芝麻糊熱量較高，并不建議當零食吃。

降血壓

高血壓人群多是由于高鈉鹽飲食導致血壓過高，黑芝麻糊中的鉀元素豐富，鈉元素含量則比較少。因此，可以通過喝黑芝麻糊補充鉀元素來降低血壓。

緩解便秘

黑芝麻糊總含有大量油脂，可以潤滑腸道，促進體內毒素排出，經常大便秘結，有宿便的人，可以喝黑芝麻糊緩解便秘。

健腦益智

黑芝麻糊含有豐富的鈣、磷、鐵、優質蛋白質和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。而且黑芝麻含有豐富的卵磷脂，能促進大腦發育。

促進乳汁分泌

黑芝麻糊營養豐富，具有益精血通乳的功效，產后奶水不足時，可以常喝黑芝麻糊促進乳汁分泌。由于油脂含量較多，經常吃還能防治產后便秘。

壞處

多吃易腹瀉

前面已經介紹了，黑芝麻糊含油脂及膳食纖維較多，因此能潤滑腸道、促進腸胃蠕動，有通便的作用。如果本身有腹瀉的人，吃了以后會加重腹瀉癥狀。

多吃易長胖

黑芝麻糊碳水化合物含量很高，熱量值相當可觀，100克芝麻糊有408大卡的熱量，如果不加限制的當零食吃，非常容易長胖。

多吃會加速禿頭

很多人只知道吃黑芝麻糊能烏須發，促進頭發生長，實際上，如果不加限制，吃太多會加速禿頭。因為黑芝麻油脂含量高，過兩次會使內分泌失調，引起頭皮油膩，達到一定程度時，就容易堵塞毛孔，引起頭皮油膩頭發脫落。