可以一起吃。
黑芝麻和黑豆都屬于黑色食物,黑芝麻所含的營養成分包括亞油酸,亞麻酸,脂肪,蛋白質,維生素E,維生素A,B族維生素,你可算,鈣,鐵,磷,鎂,黑豆所含的營養成分為蛋白質,維生素E,花青素,硒,鉀,脂肪酸,異黃酮,卵磷脂和豐富的膳食纖維,這兩者的營養成分并沒有什么沖突,而且還有相似的營養功效,所以黑芝麻和黑豆是可以一起吃的。具體吃法:
黑芝麻首烏黑豆粥
材料:黑芝麻,黑豆,冰糖各30克,制首烏20克,紅棗6顆,大米100克。
做法:
1.將制首烏,黑豆,紅棗,黑芝麻,大米淘洗干凈,去除泥沙。
2.冰糖搗碎。
3.將除冰糖之外的原料都放入砂鍋中,加適量清水,置大火上燒沸,再用小火煮45分鐘,最后加入冰糖攪拌均勻即可。
芝麻黑豆泥鰍粥
材料:泥鰍200克,黑豆60克,黑芝麻60克,料酒,蔥,姜,食鹽,味精各適量。
做法:
1.先把泥鰍洗凈,放入碗中,入料酒,蔥,姜,味精,精鹽上蒸籠蒸至爛透。
2.黑豆洗凈,浸泡2個小時,和黑芝麻洗凈入鍋熬粥。
3.待粥熟后,兌入泥鰍,再煮片刻即可出鍋食用。
采用赤砂糖核桃仁300 克,黑豆250克。用法:先將赤砂糖放人砂鍋內,加水少許, 以小火煎熬至較稠厚...