飲食指南 > 黑芝麻酥
食材
黑芝麻：30克
其他食材：面粉：150克；淀粉：30克；雞蛋：1個；白糖：50克；食用油：80毫升；蘇打粉：1克
做法步驟
1、準備好上述食材；
2、白糖倒入食用油里，使白糖充分融化；
3、雞蛋煮熟后取出蛋黃，過篩蛋黃至成細茸，并也倒入糖油混合物中；
4、面粉和淀粉拌勻后也加入蛋油混合物中，混合物中還要加入蘇打粉，充分拌勻；
5、倒入黑芝麻，拌勻，把混合物裝入保鮮袋中，搟成片狀，放入冰箱中冷藏40分鐘；
6、取出，切成小片，放在微波爐轉盤上，高火熱2分鐘，觀察一下；如基本上干了，可以翻一面，再叮1分鐘后即可。
功效
提高食欲，促進大腦發育、提高記憶力。
成果圖
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