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香椿和牛肉是可以一起吃的。 香椿的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素和豐富的維生素和礦物質等，而牛肉的主要成分是水分、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，成分之前沒有會相互反應的，同時性味也不沖突，因此可以一起吃。

1、不能接受香椿味道的哺乳期女性，沒有必要勉強自己食用香椿炒雞蛋，直接吃雞蛋也是可以的。 2、香椿炒雞蛋之前一定要焯水，因為香椿中含有一定的鞣酸，會和蛋白質防塵沉降反應，導致營養價值的降低，焯水可以去除香椿中的大部分鞣酸。

補充營養 雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，而香椿中的礦物質和維生素、胡蘿卜素等食用都具有補充營養的作用。 健胃養脾 香椿中的香椿棟的芳香物質，食用之后具有促進胃酸分泌，有增進食欲，幫助消化的作用，同時雞蛋味甘，入脾經，食用具有養脾的作用，因此可以健胃養脾。 安神鎮靜 香椿中的香椿棟等芳香成分具有鎮靜的作用，而雞蛋和香椿中含有的鎂元素具有很好的安神的作用。 驅蟲 香椿中的有機酸和香椿棟等成分，可以抑制腸道寄生蟲媳婦在腸道壁上，因此具有驅蟲的作用。 增強抵抗力 香椿中含有的有機酸和維生素等具有增強白細胞吞噬能力的作用，同時雞蛋紅腫含有的蛋白質具有很好的增強體液免疫的作用，都可以增強人體的抵抗力。 美容養顏 香椿和雞蛋中都含有大量的維生素，可以抗擊自由基，減緩衰老；還有抑制黑色素生成的作用，同時還能平滑肌膚，雞蛋中的卵磷脂可以促進雌激素的分泌，是肌膚更為細膩。

香椿炒雞蛋一般不具有回奶的作用。 香椿是一種非常常見的食物，具有清熱解毒、明目、美容顏、抗衰老、健胃理氣的作用，除了有慢性病的人群，一般人群均可食用，而雞蛋也不具有回奶的作用，因此香椿炒雞蛋沒有回奶的作用，反而哺乳期可以食用香椿炒雞蛋。

一般不會將蝦和香椿一起食用。 首先香椿是季節性的食物，新鮮的香椿上市時間較短，后期都是腌制的香椿，可以直接食用，因此不存在長期將香椿和蝦一起食用的可能，并且蝦和香椿不是常規一起食用的食物，所以一般也不會長期一起食用。

材料：鮮蝦100克，香椿150克，雞蛋2到3個，線椒1個（不吃辣可以不放），生姜、油、鹽適量。 1、蝦去蝦線，切碎，生姜切碎，拌在一起。 2、加少許黑胡椒、淀粉攪拌均勻。腌制15分鐘左右。 3、將香椿洗干凈，去除老莖和老葉。 4、燒一鍋開水，將香椿放入焯25秒左右。 5、將香椿撈出來，過涼水，擠干水分，切成碎末，線椒也切末。 6、燒少量油，將線椒倒入，翻炒；蝦倒入、翻炒；香椿倒入。 7、加少許鹽炒香之后關火，稍微晾涼一下。 8、將雞蛋磕在碗中，攪拌均勻，將炒好的香椿倒入其中，攪拌均勻。 9、鍋中加適量油，煎成鮮蝦香椿雞蛋餅。

補充營養 香椿含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等成分，同時蝦是一種含有大量蛋白質的食物，因此食用可以補充營養。 增強體質 香椿和蝦的蛋白質含量很高，食用可以增加氨基酸的含量，可以促進肌肉增長和抗體的生成，因此可以增強體質。 開胃消食 香椿中含有的大量的芳香物質和有機酸，有刺激胃酸分泌、幫助消化的作用，再加上蝦和香椿中含有的碳水化合物等有促進唾液分泌的作用，因此可以開胃消食。 補腎 蝦和香椿都入腎經，食用可以增強腎臟的功能，具有很好的補腎的作用。 美容養顏 蝦中的維生素E、維生素C和維生素B族等，和香椿中的各種維生素和礦物質等成分都具有很好的促進黑色素代謝，平滑肌膚等美容養顏的作用。 抗衰老 蝦中含有的花青素和香椿中含有的胡蘿卜素和維生素A都可以抗擊自由基，具有很好的抗衰老的作用。 促進骨骼發育 蝦和香椿中含有豐富的磷元素和鈣元素，都是骨骼的組成成分，因此食用具有促進骨骼發育的作用。

1、香椿不是常見的回奶食物，因此可能對于有些人有用，有些人沒用，需要看情況來確定能不能用香椿回奶。 2、用香椿回奶只能食用新鮮的香椿，不吃存放很久的香椿，以免因為亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量升高導致中毒的情況。 3、如果很著急回奶的話，不建議食用香椿回奶，因為香椿回奶效果一般，著急的話，可以飲用效果很好的回奶湯。

香椿一般是有回奶的作用。 香椿大多都被用在回奶的作用里面，一般使用可以促進乳汁減少等，但是每個人的體質不一樣，因此對于同一種食物的反應也不一樣吧，因此有些人食用可能沒有回奶的作用。

冷藏室 香椿采摘下來之后，將老莖和老葉去除，香椿碼整齊，用保鮮膜包裹，可以直接放在冷藏室中，也可采取腌制的方式。 冷凍室 香椿摘好之后用開水焯燙一下，過涼水，吸干水分，將香椿用保鮮膜包好，或者用鹽腌好，在直接放入冰箱冷凍室中就可以了。