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吃香椿咸菜有什么危害 香椿咸菜一天吃多少
2018-03-23閱讀(304617)
香椿是一種上市期很短的食物，新鮮香椿的可食期很短，因此大部分時候只有香椿做的咸菜可以食用，那么吃香椿咸菜有什么壞處呢？
加重腎臟負擔
香椿咸菜中含有大量的鹽分，食用過多會增加體內(nèi)鈉離子的含量，為了促進體內(nèi)多余的鈉離子排出體外，腎臟和心臟的負擔加重，長期大量食用香椿咸菜會損害腎臟，容易出現(xiàn)身體不適的情況。
此時需要停止長期食用咸菜，并且吃一些有補腎作用的食物。
水腫
香椿咸菜中的鈉離子過多，食用會升高血管和組織液的滲透壓，鈉離子的排出需要時間，因此為了平衡滲透壓會想喝水，導(dǎo)致大量的水分在血液的組織液中蓄積，出現(xiàn)水腫的情況。
此時可以食用一些具有利尿排水作用的食物，比如說冬瓜等，促進體內(nèi)多余水分排出體外。
損傷皮膚
食用香椿咸菜之后，其中的鈉離子主要存在血液和組織液中，導(dǎo)致細胞外的滲透壓升高，細胞內(nèi)液外流，導(dǎo)致細胞失水，而皮膚表層的細胞失水之后容易出現(xiàn)皺紋和其他皮膚問題，因此食用過多的香椿咸菜會有損傷皮膚的可能。
這種情況可以及時補充水分，同時做一些具有補水作用的面膜快來緩解皮膚不適。
升高血壓
為了平衡滲透壓，人體每攝入1克的食鹽，需要111克的水分來平衡滲透壓，因此食用過多的香椿咸菜，鈉離子蓄積在血液和組織液中，導(dǎo)致血管壁的壓力增加，容易升高血壓。
本身有高血壓的人群需要食用一些降壓藥來控制，若沒有高血壓的人群可以等待鈉離子的自行排出。
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