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糖尿病飲食要求控制總熱量，營養(yǎng)要均衡，因此對于糖尿病患者，一般建議多種蔬菜，要定期服用，不要單食某一種小菜，糖尿病患者要記住，有一些小菜是不能吃的，比如南瓜，含淀粉高、糖分高，服用以后血糖會升的很高。 第二對于流質(zhì)類的飲食，比如湯類，粥類，服用以后，餐后血糖也會升得很高，因此糖尿病患者要盡量吃干飯，不要喝湯，不要喝粥。

糖尿病的患者不能吃的食物相對來說比較多，常見的有以下幾種。 第一個是含糖高的水果類的一些食物，比如芒果，榴蓮，哈密瓜，火龍果等等，這一類的水果服用以后，血糖容易升的很高，對于一般的糖尿病患者，是不容易控制的，因此是不建議服用。 第二個是油脂多的，比如油炸的，燒烤的食物，這一類的含油脂比較多，也是容易升血糖的，也是不建議服用。 第三個就是流質(zhì)類的飲食，湯類，粥類是不能吃，因為這類的飲食，容易消化吸收，里面的油脂成分以及碳水化合物吸收的比較快，餐后血糖升的非常高，因此糖尿病的患者，需要吃干一點的食物。

糖尿病的飲食教育很重要，是我們所有藥物治療的基石，因此在平常的治療過程當(dāng)中，我們需要跟病人進行嚴(yán)格的飲食教育。 但同時我們必須要指出，只有一少部分的病人是完全可以依靠飲食來控制血糖的，比如糖尿病前期的患者僅僅是糖耐量異常，還有新發(fā)的糖尿病患者，他的血糖超過糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)的血糖值不是很多的這一部分糖尿病患者，那么他們是可以嘗試著靠飲食來控制血糖。 在臨床上隨著病程的延長，患者胰島功能的持續(xù)衰減，患者的血糖會越來越高，單靠飲食控制是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這個時候我們需要飲食配合藥物一起來把血糖控制好。

糖尿病飲食要求低糖和低脂，因此我們?nèi)绻胪ㄟ^飲食來預(yù)防糖尿病的發(fā)生，就要在這些方面來做。第一個是低糖，對于含糖量十分高的水果，平時一定要注意攝入量，有些患者朋友喜歡過食一些水果，那么久而久之就導(dǎo)致了體重超標(biāo)，導(dǎo)致了糖分?jǐn)z入過多，而發(fā)生了糖尿病。 第二是低脂，對于油脂多的，比如油炸的，燒烤，堅果，還有一些肥肉，有些患者朋友喜歡吃肥肉，其實里面含油脂特別多，容易引起血糖升高，因此要做到低脂飲食。 通過以上的飲食控制，最后我們要達到一個長期的目標(biāo)，就是要控制體重，我們要使自己的體重在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍之內(nèi)，如果是體重超標(biāo)，達到了肥胖的標(biāo)準(zhǔn)，那么糖尿病的發(fā)生概率將會大大增高。

糖尿病的飲食，不能吃的東西相對來說是比較多的。首先血糖沒有達標(biāo)之前，對于含糖分比較高的水果類的食物是禁止服用，比如常見的有芒果、哈密瓜、榴蓮、火龍果等等。 第二個就是油炸的、燒烤的，再就是油脂多的，比如說堅果類的一些花生，開心果，核桃等等都禁止服用。第三就是蔬菜中有一個要注意，就是南瓜，含糖分比較高，含淀粉也比較多，服用以后容易升高血糖，因此也是不能服用的。

糖尿病的飲食標(biāo)準(zhǔn)包括以下幾點，首先我們要控制每一天攝入的總熱量，我們可以根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重，和每日的常規(guī)的活動量，來計算出每一天所需的總熱量。 第二，根據(jù)算出的總熱量來合理分配三大能源物質(zhì)的比例，比如我們一般分配碳水化合物為50%-60%，而蛋白質(zhì)是20%-25%的占總熱量，那么脂肪是占總量的20%左右。 第三，我們要選擇合適的食物來進行攝入，對于一些含糖量高的水果，紅薯，南瓜等一些食物要禁止服用。

糖尿病早期的患者，實際上他的胰島功能是在逐漸衰竭的，只是還沒有超過50%，因此在這個時期進行一個合理的飲食控制，對于延緩糖尿病的發(fā)生是很有意義的。 在糖尿病早期要注意一些飲食的要點，就是有以下幾點，第一個是盡量吃比較干的飲食，對于流質(zhì)飲食是盡量少吃，比如油脂多的湯，還有稀粥類，都要禁止服用。 第二個就是，喜歡吃的水果、零食、堅果類的、油炸的、燒烤的要盡量少吃，如果實在是喜歡吃某種水果，一天吃一次，或者說每周吃一頓是比較合理的。盡量要減少碳水化合物的攝入，只有這樣在糖尿病的早期進行飲食控制，才可以延緩臨床糖尿病的發(fā)生。

我想問一下糖尿病患者如日常吃什么可以降糖？日常飲食又需要注意什么？

糖尿病的飲食主要是先要制定合理的降糖目標(biāo)，在血糖為了達到目標(biāo)之前，需要進行嚴(yán)格的飲食控制，所有的水果類、堅果、油炸的、燒烤類的食物，都要禁止服用，每天三餐飯要定時定量，不要加餐，不吃零食，而對中餐、晚餐的米飯要控制量，大概每餐的米飯是一兩左右，同時攝入足夠多的蔬菜來填飽肚子，當(dāng)然蔬菜中的南瓜是不能吃的，同時攝入一定量的瘦肉，肥肉不能吃。 另外還有糖尿病的病人要吃干的食物，對于流質(zhì)飲食要禁止服用，比如常見的有湯、粥類等等。另外早餐，如果是血糖控制不佳，對于面條、米粉之類的，要暫時停止服用，可以喝一點純牛奶，一個雞蛋，包子或者水餃、蒸餃、餛飩都是可以的。

對于糖尿病患者來說，在血糖沒有達標(biāo)之前所有的水果都不建議糖尿病患者服用。水果當(dāng)中有少數(shù)的一些含糖量特別高，比如榴蓮、芒果、火龍果、 櫻桃、葡萄等等。 因此這些含糖量特別高的水果，即使在血糖達標(biāo)之后也不建議服用，而糖尿病的患者在一般情況下能夠服用的水果，只包括了西紅柿、圣女果以及小黃瓜等。