薺菜怎么曬干比較好呢，可以直接曬干嗎？把具體的步驟告訴我
1、將薺菜挑出老葉、老莖和雜質，根不要切除。
2、擇好的薺菜反復淘洗干凈，控干水份。
3、燒上一大鍋的開水，加適量鹽和少許食用油。
4、水開以后把薺菜倒入開水里，焯燙15s左右。
5、帶薺菜顏色變深綠色時，出鍋過冷水。
6、等薺菜涼透后撈出控凈上面的水。
7、在陽光充足且通風良好的地方，暴曬2天左右。
8、然后保存起來就可以了！
薺菜不是一種野菜嗎，偶爾吃過一次，覺得味道很好，但是吃的
1、薺菜中含有大量的鞣酸、草酸和生物堿，因此食用的時候最好先焯水，在做成其他的食物食用。
2、薺菜中含有豐富的維生素C，因此吃越新鮮的薺菜營養價值越高，不要將薺菜長時間保存。
3、薺菜根部的藥效最好，因此不建議將薺菜根部去除食用，將老莖、老葉去除就好了。
4、薺菜中的香味比較濃郁，因此食用的時候可以不加蔥、姜、蒜，以免影響味道。
今天弄了一點苦菜，不知道可不可以吃，聽鄰居說是可以吃的
苦菜當然是可以吃的，具有清熱解毒、涼血、止痢等功效，主治痢疾，黃疽，血淋，痔瘺等病癥。
我想知道哪種野菜吃了能減肥
有減肥功效的野菜有馬齒菜、苦菜。
我覺野菜的營養價值很高，吃野菜有什么禁忌會不會中毒啊
從營養上來說，大部分野菜的維生素含量都比一般蔬菜高，如歪頭菜、羊乳菜、打碗花等數十種野菜的胡蘿卜素含量，要遠遠高于我們常吃的胡蘿卜和菠菜。此外，野菜的膳食纖維含量也比普通蔬菜豐富，它對去除體內污染物質、治療便秘和防止結腸癌有很好的效果。 不過，相當一部分野菜，如野芹菜、野蔥、莼菜、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等，都含有可導致過敏的物質，容易在某些特殊體質的人身上，引起過敏反應。例如灰菜、馬齒莧、槐花等，吃后皮膚在太陽下暴露，極易誘發日光性皮炎，在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢等癥狀，甚至出現水皰。因此，不管是什么野菜，嘗嘗新鮮就可以了，不要長期和大量食用。吃野菜后一旦出現周身發癢、浮腫、皮疹或皮下出血等癥狀，應立即停止食用，馬上到醫院診治，以免拖延，引起肝、腎功能的損害。
野菜能不能減肥？
減肥是個長期的戰斗過程，你要有心理充分的準備，不但飲食上要調整，還要配合適當的運動，單純的野菜對減肥的功效幾乎微少。
春季是吃野菜的季節，那吃多了馬齒莧會怎么樣？
馬齒莧的副作用并不是很明顯，只不過是有些特殊群體的人吃了會不舒適而已。
吃這些野菜都需要注意什么？
薺菜，馬蘭頭，菊花腦，蒲公英，茵陳蒿都是可以吃的野菜，吃野菜主要是不要亂吃啊，要正確分辨，有的是不能吃的，不要亂吃。
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發布 2018-03-01
