晚上吃了一個(gè)麻辣蝦尾,飯后水果是梨子,大概過了半小時(shí)了,
建議在1-2小時(shí)之后再吃蝦會比較好。
梨子的水分豐富,一般吃下去之后1-2小時(shí)在胃內(nèi)就會消化完全,在之后吃蝦就能夠避免鞣酸和蛋白質(zhì)等成分在胃內(nèi)“打架”了。
姐姐從老家回來的時(shí)候,帶了一些蝦過來給我吃,準(zhǔn)備做個(gè)麻辣
蝦和香菇是可以一起吃的,原因如下:
1.香菇性平,蝦性溫,二者在中醫(yī)性味上并不相克。
2.蝦中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分;香菇中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)等。二者在營養(yǎng)成分上也并不沖突。
蝦的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,那么請問吃蝦有什么好處和壞處是什么
補(bǔ)充鈣質(zhì)
蝦作為一種甲殼類節(jié)肢動物,雖說種類比較多,但無論是哪一種蝦,其中都含有大量的蛋白質(zhì)以及鈣成分物質(zhì),對于身體缺鈣的人群來說,適當(dāng)吃一些蝦對身體是很好的,能幫助人體補(bǔ)充鈣質(zhì)。
促進(jìn)發(fā)育
對于正在發(fā)育的青少年來說,適當(dāng)吃一些蝦也是很好的,能為身體補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)成分,有利于骨骼發(fā)育,能促進(jìn)其身體發(fā)育,對其健康是很好的。
保護(hù)心血管
蝦中含有大量的耐、鎂等微量元素物質(zhì),其中鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,適量進(jìn)行食用能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,具有一定保護(hù)人體心血管的作用。
提高免疫力
蝦的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的,適量進(jìn)行食用,可以幫助人體增強(qiáng)體質(zhì),提高其抵御細(xì)菌以及微生物侵害的能力,能預(yù)防一些疾病的發(fā)生,對于人體來說是很好的,因此適當(dāng)吃一些蝦具有一定提高免疫力的作用。
吃蝦的時(shí)候是不是一定要去蝦線呢?
需要。
在吃蝦的時(shí)候是一定要將蝦線給去掉的,因?yàn)槲r線是蝦的消化道,里面有很多蝦的排泄物,口感非常不好。并且里面含有大量的細(xì)菌、泥沙,如果蝦生長在污染水域的話,蝦線中可能還存在重金屬元素,食用后對健康十分不利。
飄零葉落
發(fā)布 2021-09-10
蝦死了時(shí)間久就不能吃了,那怎么看蝦死了多長時(shí)間呢?
看顏色
蝦子如果剛死的話,蝦殼應(yīng)是青灰色的,蝦身透明且有光澤,和活蝦沒什么區(qū)別,但如果死了時(shí)間一久的話,蝦子就會出現(xiàn)發(fā)白的情況。
看蝦肉
剛死的蝦,整體肉感仍然比較緊致,捏起來仍然比較有彈性,頭身緊密連接。但如果蝦肉捏起來比較松軟,就說明已經(jīng)不新鮮了。
聞氣味
剛死的蝦聞起來和活蝦區(qū)別不大,可能只會有一股淡淡的海腥味,但如果蝦子死亡時(shí)間較久的話,聞起來就會發(fā)臭,有惡心的刺鼻氣味。
活蝦從菜市場買回來之后發(fā)現(xiàn)死了,這樣的蝦子還能不能繼續(xù)吃呢?
分情況而定。
如果蝦子是剛死,時(shí)間還沒超過2小時(shí)的話是可以細(xì)菌食用的,且要趁蝦肉還沒有滋生細(xì)菌腐壞前將其煮熟。這種剛死的蝦子還未受到細(xì)菌污染,且營養(yǎng)成分還沒流失,所以是可以繼續(xù)食用的。
但如果蝦子死了比較久,已經(jīng)超過2小時(shí)的話就不建議再繼續(xù)食用,因?yàn)闀r(shí)間一長,蝦肉中的蛋白質(zhì)就會被慢慢分解,同時(shí)還會滋生細(xì)菌,再繼續(xù)食用就會對健康造成不好的影響。
蝦的味道鮮美,很多人日常都喜歡吃蝦,柚子的味道也很獨(dú)特,
可以適量同食,不要大量同食。
蝦口感鮮美,在蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪r可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng);柚子口感酸甜可口,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╄肿涌梢云鸬介_胃、促進(jìn)消化的作用,蝦和柚子本身就不是無毒的,因此,蝦和柚子可以適當(dāng)?shù)耐常肿又泻绪匪幔匪釙偷鞍踪|(zhì)結(jié)合生成難以溶解的物質(zhì),不利于腸胃的消化和吸收,少量食用的話一般不會出現(xiàn)不適,大量同食的話就有可能會出現(xiàn)腸胃不適,因此,蝦和柚子不要大量同食。
蝦的頭部能不能吃呢?
不建議吃。
由于蝦的頭部的血管分布較多,且蝦的蝦鰓、蝦胃、心臟等器官都集中在頭部,其中含有大量的細(xì)菌微生物及重金屬成分,如果不經(jīng)過處理直接大量食用蝦頭的話,其中的有害物質(zhì)就會逐漸堆積在體內(nèi)難以排出,長久下去而可能對健康有一定影響,因此一般不建議食用蝦頭。
紫羅蘭
發(fā)布 2021-07-01
吃蝦的時(shí)候?yàn)槭裁匆欢ㄒサ粑r線呢?
1.蝦線是蝦子的消化道,里面含有很多的排泄物,且如果蝦子生長在被污染的水域,蝦線中還可能會含有重金屬成分,如果不去掉直接吃會對健康造成損傷。
2.如果吃蝦子不去蝦線的話,口內(nèi)會有泥腥味,并且蝦肉吃起來還會有一點(diǎn)發(fā)苦,這樣影響口感。
蝦子當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì),但是在吃蝦的時(shí)候有很多需要注意的事
啤酒
吃完蝦之后是不建議喝啤酒的,因?yàn)槲r和啤酒都屬于高嘌呤食物,一起食用會產(chǎn)生大量的尿酸,這樣就會容易引發(fā)痛風(fēng),對健康造成威脅。
高鞣酸食物
蝦肉中富含大量蛋白質(zhì),所以在吃蝦肉的同時(shí)也不宜吃鞣酸含量高的食物,這樣會導(dǎo)致蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合生成不宜被人體消化的沉淀物,導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)增加,并且從而讓蛋白質(zhì)活性降低使蝦的營養(yǎng)成分流失。像常見的鞣酸含量高的食物有柿子、茶葉、菠菜等。
溫?zé)嵝允澄?
蝦屬于熱性食物,所以吃完蝦之后盡量不要再吃其他溫?zé)嵝允澄铮缪蛉狻⒐啡獾龋蝗粫?dǎo)致體內(nèi)熱氣增加,這樣很容易上火。像吃完蝦之后可適量吃一點(diǎn)滋陰清熱的食物。
高蛋白質(zhì)食物
蝦肉中蛋白質(zhì)含量非常豐富,所以吃完蝦之后不宜再食用其他的高蛋白食物,不然過多攝入蛋白質(zhì)會增加身體的負(fù)擔(dān),容易引發(fā)消化不良情況。且蛋白質(zhì)需要通過腎臟代謝,過多攝入蛋白質(zhì)還會導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重。
維生素C含量高的食物
蝦類等甲殼類海鮮中都含有一定的五價(jià)砷類化合物,而維生素C具有強(qiáng)效的氧化性,一起食用量達(dá)到一定時(shí)就會將五價(jià)砷化合物氧化成三甲砷,產(chǎn)物就是平常說的砒霜,具有毒性。所以在吃完蝦之后