我們都知道粥是養生的好食物,尤其對調理脾胃有很好的作用,那么得了急性腸胃炎是不是也可以喝點粥呢?喝點什么粥又比較好呢?
香菇性味甘、平,入脾、胃經,有補脾益氣的功效;
此外,香菇味美清香,可口宜人,可以增進食欲,促進消化,所以無論是病人還是正常人,都是食用佳品;
香菇還能提高人體的抵抗力和免疫力。
材料:香菇6朵、木耳6朵、大米一杯、蝦仁適量;
做法:干的香菇和木耳用自然水先泡開,洗干凈去蒂切成碎片;
把大米放入鍋中加水,先用小火煎煮熬成粥;
把切碎的香菇、木耳、蝦仁倒入鍋中一起煮;
加入鹽調勻后熄火就可以了。
山藥能夠補脾和胃;
百合能夠清熱潤燥;
大棗能夠健脾和胃。
材料:山藥90g、百合40g、大棗15枚、大米適量;
做法:將材料同時放入鍋中,加入清水適量;
大火煮開以后,用小火熬煮成粥;每天喝兩次。
薏米冬瓜粥能夠清熱除濕、健脾胃、補肺氣;
薏米能夠解熱鎮痛。
材料:薏米、大米、冬瓜;
做法:薏米洗干凈泡一晚;
大米洗凈泡1個小時;
冬瓜去皮洗凈,切成小丁;
在鍋中放入清水、大米、薏米大火煮開;等到煮成粥形,再放入冬瓜丁煮10分鐘即可。
南瓜性味甘、溫,能調理脾胃、補中益氣、清熱解毒。
材料:南瓜、糯米粉;
做法:先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘;
取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機里攪一下;
然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開;
糯米粉先用涼水調勻,倒進鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可;
煮的時候最好向同一方向不停的攪動,以防糊底。
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