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蠔豉肉粥

1

食材：蠔豉（干牡蠣肉）、豬瘦肉、大米各100克，2個皮蛋，適量鹽。

做法：

1、將皮蛋稍微煮一下，去皮切成塊；蠔豉用清水浸軟，洗干凈切塊；豬瘦肉洗干凈，瀝干水后，抹上鹽腌漬1小時。

2、將鍋置于火上，然后加入適量清水煮沸，將腌漬豬瘦肉放入沸水中稍煮片刻，取出晾涼后切成絲。然后將所有材料一起放入鍋中，加入適量清水用大火燒開后轉至小火慢煲，直至粥成即可。

功效：皮蛋瀉肺火，祛腸火；蠔豉滋陰、養血、補五臟；豬瘦肉補虛、滋陰、養血。適用于后由陰虛而引發的牙齒腫痛，聲帶嘶啞。

2

食材：100克綠豆、1個雞蛋、適量冰糖。

做法：

1、將綠豆洗干凈，然后跟冰糖一起放入鍋中，加入適量清水一起煮。

2、等綠豆熟爛之后，將雞蛋打入綠豆湯中，攪拌均勻，稍涼后服用，連服2-3天。

功效：綠豆清熱祛暑、解毒利水。多用于風熱牙痛患者。

3

食材：200克荸薺、200克胡蘿卜、300克甘蔗、適量冰糖。

做法：

1、將甘蔗切成10厘米長的段，再從中間切成4塊；荸薺洗干凈，切成塊；胡蘿卜洗干凈去皮，切成塊狀。

2、將所有材料都放入煲中，加水燉1小時，最后加入適量冰糖進行調味即可。

功效：這道湯富含豐富的膳食纖維、胡蘿卜素等營養成分，具有活絡氣血、清腸排毒、清熱降火的功效，可以緩解疼痛，改善牙痛的癥狀。

4

食材：2個熟咸鴨蛋、50克干牡蠣、4大匙粳米。

做法：

1、將粳米淘洗干凈，備用。

2、將粳米放入鍋中，加入適量水，煮成粥。

3、然后將咸鴨蛋去殼、切碎，跟干牡蠣一起放入粥鍋內，稍煮片刻即可。

功效：鴨蛋含有各種礦物質，特別是人體所需要的鐵和鈣，有益于牙齒和骨骼的發育，并且能預防貧血；而牡蠣具有養肝解毒、清除淤血、提高免疫力、促進新陳代謝等功效。兩者跟粳米一起煮粥對牙齒發育有好處，且能緩解牙痛，尤其適用于齲齒型牙痛。