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雪菊茶隔夜能喝嗎

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據(jù)說如果隔夜的雪菊茶沒有變質(zhì)還是可以喝的，但小編覺得最好還是不要喝了。

隔夜的昆侖雪菊因時間過久，維生素大多已喪失，且雪菊茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質(zhì)的隔夜茶是可以飲用，也有一定的保健作用。

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1、茶葉中含有茶多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。

2、隔夜茶，即用開水泡茶葉后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結(jié)沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率。

3、隔夜茶和新鮮的茶水相比，已經(jīng)略有些變質(zhì)，茶水中的細菌成幾何級數(shù)增長，如果你的腸胃不好，請千萬不要嘗試喝隔夜茶，會造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。

4、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

5、隔夜茶里的茶垢會使得牙齒變黃，產(chǎn)生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。

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雪菊泡出來的顏色是絳紅色，沖泡后花型散亂，湯色鮮紅，藥味撲鼻，口感甘甜！沖泡時顏色1分鐘后顏色會慢慢顯現(xiàn)，待三分鐘后，顏色會完本突顯出來。

一般用低硬度的礦泉水，水溫以煮沸后立即沖泡為宜;茶具的選擇透明的玻璃杯或壺為最佳，以觀湯色，湯色呈紅色時即可飲用，并可續(xù)水多次而味道不減。