忌辛辣刺激性是指哪些食物

在醫(yī)學上，忌辛辣主要針對的是一些含有強烈刺激性的食物，其中最典型的代表當然就是辣椒，；除了辣椒之外，其他有辣味的食物也包含在內，比如大家都非常熟悉的胡椒，還有生姜和生蒜，都包含在此列，醫(yī)學上所指的辛辣含義是比較廣泛的，包括茴香以及桂皮這類常見的香料，還有韭菜以及大蔥這些有辣味的蔬菜，都經(jīng)常會成為飲食上的禁忌。

除此之外，煙、酒、咖啡、濃茶也屬于刺激類食物，也在禁止之列。

魚蝦屬于辛辣食物嗎

不屬于。

辛辣食物是指尖銳而強烈刺激性的食物，常見的有蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等；而魚蝦是一種水產食物，并不屬于辛辣食物之列，但是它們屬于發(fā)物，有陰盛陽衰引起的陰寒病患者是不宜食用的。

哪些人要忌辛辣刺激

胃病患者

胃病患者本身胃功能就不好，而辛辣食物比如辣椒，它里面含有辣椒素，辣椒素容易去刺激胃部的黏膜，如果患者吃了辣椒，胃部粘膜會出現(xiàn)糜爛，水腫充血的現(xiàn)象，這樣不僅不利于恢復病情，反而會使病情加重。所以胃病患者忌吃辛辣食物。

膽囊炎、胰腺炎患者

如果辛辣食物攝入過多，辣椒素就會刺激胃部使胃酸分泌過多，胃酸過多會收縮膽囊，膽囊收縮就會使膽道口括約肌痙攣，然后膽汁就會比較難以排出，最后人體就會患膽囊炎的等疾病。所以膽囊炎、胰腺炎患者要忌吃辣。

口腔潰瘍患者

口腔潰瘍患者本身口腔已經(jīng)出現(xiàn)問題，如果在這種情況下吃辛辣的食物，只會使疼痛更加劇烈，并不會使病情好轉，疾病痊愈的速度就會更加緩慢。

孕婦

孕婦本身體條件比較特殊，為了有利于胎兒的健康發(fā)育，孕婦最好忌吃辛辣食物，因為辛辣食物容易使口舌生瘡，還會刺激胃部消化，容易引起腸胃不舒服，從而使腸胃不能更好的吸收營養(yǎng)。一旦營養(yǎng)的攝入受到影響，胎兒的發(fā)育必然也會受到影響。

心腦血管疾病患者

辛辣食物比如辣椒，它里面所含的辣椒素會使人體血液循環(huán)加快，使人體心臟跳動得更快，對心血管疾病的患者非常有害。如果在短期時間內對辛辣食物攝入過多，還會患急性心力衰竭疾病。所以心腦血管疾病患者忌吃辛辣食物。

痔瘡患者

由于辣椒素的刺激，痔瘡更容易充血水腫。平時經(jīng)常便秘的人也不要多吃辣椒，可吃一些清淡的食物。

辛辣刺激食物對治療有什么影響

人們在患上一些疾病之后需要忌辛辣，主要還是因為這種辛辣食物的刺激性太強了。這種食物的刺激性會對人的一些器官造成不良刺激，從而影響疾病治療。

另外，相關研究還發(fā)現(xiàn)，某些辛辣的食物還有可能影響一些藥物作用的發(fā)揮，因此，在治療疾病期間，這種辛辣飲食都是需要禁止的。當然，在日常生活中，適量的辛辣飲食還是可取的。