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車前草泡水喝是干的好還是新鮮的好 新鮮的車前草怎么吃
2020-06-05閱讀(86889)
現(xiàn)在正是車前草生長的季節(jié)，大家經(jīng)常在田邊、水邊看到野生的車前草，可以收集起來泡水喝，那么車前草泡水喝是干的好還是新鮮的好呢？
車前草泡水喝是干的好還是新鮮的好
車前草泡水喝用干的或者新鮮的都可以。
但是新鮮的車前草水分很多，用量需要比較多，而干的車前草水分含量少，有效成分被濃縮了，泡水喝的時(shí)候用量可以少一些。而且新鮮的車前草比較難儲(chǔ)存，而干的車前草更容易儲(chǔ)存，使用更加方便。
新鮮的車前草怎么吃
新鮮的車前草可以泡水喝，也可以涼拌了吃，還可以放在粥里面煮著吃。這里推薦一種車前草煮粥的做法。
食材：車前草4棵，大米約50克，紅棗8個(gè)，冰糖適量，清水適量。
做法：將車前草用鹽水泡上10分鐘，將葉子摘洗干凈，瀝水待用；大米淘洗干凈，和紅棗一同入沸水，再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，熬煮20分鐘后，加入車前草葉和適量的冰糖，滾沸后繼續(xù)小火煮上15分鐘，關(guān)火，即可盛碗食用。
車前草曬干要去根嗎
車前草曬干一般不需要去根，只需要清洗干凈即可。
車前草全草皆可入藥，用車前草熬水的時(shí)候最好保留車前草的根部，這樣可以最大程度的攝取車前草中的營養(yǎng)成分，加強(qiáng)車前草熬水的藥效，不過，車前草根部是生長在泥土中的，比較臟，不好清洗處理，如果嫌麻煩，也可以不進(jìn)行處理。
女性喝車前草的功效
清熱解暑
車前草性寒，是一種寒性草藥，能消除體內(nèi)的燥熱之氣，有清熱解暑之效，適合在炎熱的夏季泡水食用。車前草30克，洗凈后用熱水泡茶，即可飲用，一杯可以泡3-4次左右。
利尿通淋
車前草中的桃葉珊瑚苷是一種利尿成分，能改善小便很少，小便不利等癥狀。鮮車前草洗凈搗爛，取汁1小杯，加蜂蜜適量調(diào)服。
降低血壓
車前草中的鉀元素含量豐富，可以促進(jìn)體內(nèi)鈉離子的排出，對(duì)血壓有一定的降低作用，改善身體的不適感。
抑菌消炎
車前草中的琉璃酸對(duì)多種細(xì)菌都有一定的抑制作用，且車前草是一種寒性草藥，對(duì)上火引起的炎癥有一定的緩解作用。
止咳化痰
車前草泡茶喝能促進(jìn)痰液的去除，且還有一定的止咳作用，主要是針對(duì)肺熱咳嗽的效果較好。車前草15克左右，煎水趁熱服用。
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