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小孩可以吃魚膠嗎 小孩吃魚膠有什么好處
2017-12-16閱讀(691)
魚膠含有豐富的膠原蛋白以及其他微量元素，具有很好的食用價值和藥用價值，深受人們的喜歡和歡迎，那么小孩可以吃魚膠嗎？下面一起來看看吧。
小孩可以吃魚膠嗎
魚膠是一種天然的蛋白質，魚膠具有很好的食用和藥用價值，其含有豐富的蛋白質及多種微量元素以及人體無法合成的氨基酸元素，能夠補充兒童日常所需營養，同時還有著很好的功效。所以，小孩是可以吃魚膠的。
小孩吃魚膠有什么好處
1、增強體質、腦力
魚膠含有的蛋白質高達84.2，其成分為高級膠原蛋白。魚膠還含有膠質、磷質、鈣質和鐵質。經常食用魚膠可以增加小孩的體質。
學齡期兒童食用魚膠是比較恰當的一個學期，因為這個時期孩子在學習、大腦運作時間較長、平時活動量相對比較高，所以這個時候給孩子補充營養是非常有必要的，魚膠能夠促進腦部神經、內部營養的補充，對于小孩的大腦健康也有一定的幫助。
2、保護兒童肌膚
小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，長期食用皮膚會慢慢變得暗淡、粗糙。花膠中含有大量的高級膠原蛋白，能夠補充皮膚所需營養，能夠緩解皮膚的暗淡、粗糙、松弛等癥狀，具有很好的養顏潤膚的功效。
3、促進兒童生長發育
花膠的蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，經常食用能夠很好的促進兒童生長發育。
小孩吃多少魚膠好
建議小孩每天食用10克左右，每個星期食用2~4次較佳。
因為小孩的腸胃功能的稚嫩，應選擇一些膠質不是太濃厚、比較容易消化和吸收的魚膠，來給幼童進行一些營養補充。
魚膠一般是性貧，不易上火，所以給孩子吃魚膠，食材的搭配盡量不要選擇火氣太重的食材去搭配，這樣給孩子燉著吃，效果是較佳。
小孩吃魚膠怎么做
魚膠燉百合
百合含有淀粉，蛋白質，脂肪、礦物質和維生素等營養成分，不僅有良好的營養滋補作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高寶寶的睡眠質量，讓寶寶睡得更香甜。
材料：魚膠15克，百合15克，冰糖適量。
做法：將材料洗凈，魚膠百合一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，再加入冰糖。
蓮藕燉魚膠
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的寶寶有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。
材料：蓮藕200克，排骨100克，魚膠15克，鹽適量
做法：魚膠泡發切條狀，排骨過水，所有材料一起放入燉盅燉3個小時。
鴨肉燉魚膠
鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。鴨肉味甘、咸、性微涼，清虛熱，容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以適量食用鴨肉，起到清補作用。
材料：魚膠15克，水鴨1只（約1斤），維山30克
做法：水鴨洗凈，去內臟，斬件；魚膠用水浸開，提前一天泡發，切塊，淮山洗浸1小時。把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉３小時，調味供用。
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