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雪碧能和牛奶一起喝嗎 雪碧和牛奶一起喝會怎樣
2018-07-11閱讀(113)
雪碧和牛奶在我們的生活中是很常見的飲品，很多人都喜歡喝雪碧和牛奶，那么雪碧和牛奶能一起喝嗎？雪碧和牛奶一起喝會怎么樣呢？下面我們一起來看看吧！
雪碧和牛奶能一起喝嗎
雪碧和牛奶不建議一起喝。
雪碧加牛奶會造成蛋白質(zhì)的沉淀，牛奶酸奶里的蛋白質(zhì)是最怕酸的，而碳酸飲料里就有酸，混合會有渾濁的絮狀沉淀產(chǎn)生。并且牛奶是一種富含鈣質(zhì)的食物，與雪碧等碳酸飲料結(jié)合，碳酸會和鈣結(jié)合產(chǎn)生碳酸鈣結(jié)晶，影響人體對鈣質(zhì)的吸收，降低了牛奶本身的營養(yǎng)價值。
喝牛奶的注意事項
1、牛奶不能與鈣片或鈣粉混合服用
牛奶中的主要蛋白質(zhì)是酪蛋白，在牛奶中加入過多的鈣離子，酪蛋白能同鈣離子結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。鈣還會和牛奶中的其它蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀。因此，給老人和小兒補鈣，切忌在牛奶中加鈣粉或與鈣劑同時服用。
2、不宜在牛奶中添加橘子、檸檬等酸味果汁
橘汁和檸檬的果酸含量很高，果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。酸果汁和牛奶混合是一個錯誤，絕不等同于用乳酸菌發(fā)酵而成的酸奶。
3、不宜空腹喝牛奶
牛奶的飲用方式是與含面包、饅頭等面制品同食，最好是餐后一小時，或睡前喝，既有滋補、促進消化，利于吸收，又有預(yù)防便秘，潤腸通便作用。
喝雪碧的注意事項
1、在飲用和選購碳酸飲料的時候都要謹慎，不要長期大量飲用。不能每天喝，或一次性大量飲用，更不要讓兒童飲用。
2、不要把雪碧和其他的食物搭配著飲用，例如加醋、加牛奶、加酒等，更說這樣一起飲用能起到很好的保健作用，其實這是錯誤的。
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