適宜飲食
1、 攝入充足的優質蛋白:牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等。攝入正常蛋白質將會增加腎臟負擔,損害腎功能,如果蛋白質攝入不足又不能滿足患者的基本生理需求,所以盡量攝入優質蛋白質。
2、 多食用含熱能高而含蛋白質相對低的一些食品如土豆、白薯、藕、南瓜、粉絲、藕粉等,當進食量減少時,可適當增加一些食糖或植物油,如:豆油、玉米油,以增加熱能,滿足身體基本需要。
3、 補充維生素和微量元素:如西紅柿、黃瓜、白菜、粉絲等。
4、 補充鈣劑:在補鈣的同時還要控制磷的攝入,如熬骨頭湯或燉排骨,應將其在清水中煮沸3min,棄水后,再加水熬燉。
不宜飲食
1、 有效地控制水份攝入:定量飲水,少食用含水量高的食物,如西瓜等。
2、 不喝或少喝濃茶、咖啡,禁止煙酒。
3、 限制鈉鹽的攝入:醬油、咸菜、咸蛋、醬類、咸菜、咸蛋、醬類、菜湯和肉湯中含鹽也高,應避免用來拌飯或大量飲用。
4、 限制鉀的攝入,如:奶粉、魚干、鯧魚、毛豆、香腸、豬肉干土豆、芋頭、菠菜、莧菜、空心菜、番茄海帶、紫菜、木耳、香菇香蕉、榴蓮、橘類、葡萄干、杏脯、話梅果汁、水果罐頭的湯汁、花生、咖啡、茶、杏仁、雞精、低鈉鹽等
5、 需限制磷的攝入,腎衰導致腎臟排磷減少,磷在體內積聚加重對腎的損害,需限制磷的攝入,高蛋白食物含磷豐富,如肉、奶、動物內臟,對于肉類可先煮后去湯食用,低磷食物有冬瓜、胡蘿卜、蘋果、梨、粉絲、涼粉。




