折耳根也叫魚腥草,吃起來味道又澀又辛,而且和它的名字一樣,它的葉、花、根等部位搓碎后有明顯的魚腥味,有的人喜愛這種味道,覺得它是一個(gè)很難得的美食;而有的人對(duì)它的氣味十分厭惡,難以接受。